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原料：
/ ? a- V+ g( c杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。
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6 ]) X1 e' ]8 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 p0 i, q& u2 ]" z
" Y) _8 `6 |1 m% Z3 n6 v制法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L- N; K& Z" G3 E# S
1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。www.tvboxnow.com" ~: M, V n4 T: x Q! L
! H( E% n0 {6 ^- {% {2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。公仔箱論壇& m( M v4 k) k9 w; w
! \+ q0 v+ N8 ?: Z公仔箱論壇3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。/ @2 i3 H; T+ K" T* t
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4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb( y% C& V3 A- j2 U& W
a9 T, Z' `3 k( o0 lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 Y! m9 `( K4 @2 J# }
- ?+ u7 H5 \5 ?功效：7 c- v* F3 i$ t- x0 E+ ^$ D
滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏，当归补血，白术、伏苓健脾胃。 |
發表於 2008-12-22 01:26 AM
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