轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
! v* K( Q* }' Z一般印度式咖哩內香料包括：
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( q4 F' e' u1 K: ntvb now,tvbnow,bttvb胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、! V5 N& j% Q3 {4 k
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、公仔箱論壇, ^& t! }/ p0 a: z, M4 T
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
* A9 S7 @4 D+ I \, Z: z' I7 C蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
+ o, c+ Q5 s' u9 I, t% x/ t- l荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
4 [" O+ }0 S6 V5 l' cwww.tvboxnow.com薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角公仔箱論壇1 e, t( q& U1 p* v0 ~# f- J$ B
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% e( i- j- m- c6 x9 Atvb now,tvbnow,bttvb若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
. g9 Z. X; G) Q因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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) c: T( I8 h+ w, J+ x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 v. d' C6 ~+ g& H& J6 O
7 {$ q6 p9 n+ J0 `' j/ r9 I& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 s7 [$ s, U4 Y7 c4 Z \0 U
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建議你一些配方吧！
$ X' x' S+ N% D% U6 Z* ^* w【咖哩粉一】tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 j" o( ~5 v
公仔箱論壇& r8 B6 q( t& q! j" L! X
* z8 k' i& Q% G# vwww.tvboxnow.com胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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! n6 X& c3 s! W3 ?. F, s& u6 v/ Gwww.tvboxnow.com綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙公仔箱論壇9 Q7 \3 U$ s0 V
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙4 @% q# K1 W0 E8 l
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辣椒粉1/2餐匙
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* Z" u1 C0 o- b+ a: M1 [* o/ W公仔箱論壇【咖哩粉二】
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* l( \" X: p! W" c( X1 z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& J1 b% b9 _! \
胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙. I. R2 m1 R4 ?% V) L
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙公仔箱論壇0 C/ t. a3 U, ]( h* | d# Q
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辣椒粉1茶匙
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參考資料tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 b/ f+ o* e, d2 j- G
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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