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+ K. r$ A: l5 K. r" K* ntvb now,tvbnow,bttvb馅料：公仔箱論壇- n9 s& n+ d- j5 j' r. v$ {
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
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7 f9 W& Y2 A$ k+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团：
( f* L1 K A) r5 ~5 W8 p5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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做法：公仔箱論壇6 }. H, U9 A$ U( M5 ]9 Q
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
" J" M7 B) u& R0 x公仔箱論壇2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。
- z" }2 P4 d/ p0 B6 t6 _3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
+ C& G# E* ]) J% s4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
1 W# M, t/ l. `% {tvb now,tvbnow,bttvb5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。tvb now,tvbnow,bttvb/ C% F7 |* ~9 f! ]9 B
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。$ m9 L% C$ U, H
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
5 H _) g/ i$ \" [, M. Y# a$ k8 b8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。0 {8 y: G! N: L
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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