 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
2 b; m3 S" V9 ~& p' y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：公仔箱論壇9 v5 v0 ^) X4 t. T- M- w
黄油：两汤匙4 p W& k/ T4 d6 U7 }9 a C
淡奶油：3汤匙www.tvboxnow.com$ H( z& e4 a& w- R/ p8 f
黑胡椒粉：1/2汤匙
# e2 _' O0 I4 _- Gwww.tvboxnow.com 盐：适量5 k! k- `7 H4 H$ Y' S, S
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做法：! J3 u5 m: |# |. U6 m e
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
% b9 _7 H* x5 D* Y 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
' {8 K* [1 h% ^) s/ b; S& ~; D) ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 L4 K. i) i7 [0 ?, P7 T1 d9 a' u8 H
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ A! l3 P" G$ y
功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 D# K! m+ q# Q: B. G* T v
开胃补血降血糖，排毒塑身。' k+ x: i6 o g$ A/ {/ o
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●靓汤心水4 u. ^7 w G4 P! a( E( z8 b
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
5 P% H! E5 L. P0 N" f0 h8 @公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇& S! J& _4 A3 F) Y% \
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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