 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; T" G! N( D! x4 S
; I7 m5 _9 |, A9 X8 b1 m公仔箱論壇 （3－4人份）
8 c; X5 J, z7 ^- V; b* S. o) q2 pwww.tvboxnow.com 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 ^- P: B5 ~; ], z: k' ?9 h
黄油：两汤匙0 X0 h. o- J+ I; I1 J& V
淡奶油：3汤匙www.tvboxnow.com& `6 G0 _) \- D, m$ Z) q2 X
黑胡椒粉：1/2汤匙
6 m! E; f7 F; Y- z* ^ 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb4 w; F2 _8 k8 K8 ?/ X, I
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做法：公仔箱論壇1 Y/ \ w3 e/ p+ q; W
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；公仔箱論壇8 v$ P' W- K) P% W: y I
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；" Y4 ]5 ]/ y* f' E4 ]2 s
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
) e/ o2 X) z4 L0 Z" n9 A1 K 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。2 j- q8 t. a: ]
功效：- y) X$ h2 c9 W8 O) d5 r. m
开胃补血降血糖，排毒塑身。9 r% O9 |' O* Z1 A
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●靓汤心水
4 ^+ x3 D) h" ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇) h# I9 f8 k* y: d! p
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
x1 H, X/ d6 i R7 O2 z 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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