本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 . x2 L: C! j6 Q7 H# D, a
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
% K0 U+ [, S! z& q5 U3 O今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：www.tvboxnow.com; K, g" {- I' \# T
小型南瓜 1個
7 a" J! b% K0 q$ S1 i% R腰果 半碗
0 O! {2 j9 C H+ ^1 e$ L a2 |薑黃粉 2茶匙
F0 f: P5 ^2 m4 g+ M公仔箱論壇橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W A; Y& F! i# D h" h: v
黑胡椒粉 適量公仔箱論壇$ C% v+ T+ O( N+ ^# d V
鹽 適量
; @5 m7 e! u% G& U& ~2 Qwww.tvboxnow.com香草碎 少許
4 b% S# d$ l1 s1 x2 p0 x* ]牛奶 約200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 i- T' M) ?! k5 K* Q# l1 ^/ P
水 約800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' J: a$ }1 r# l- s+ I4 g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ ? c' g2 s4 X
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
" u5 ~$ M& F* A4 H7 i9 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
) x" D! P6 @) k3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
9 ]* z7 x- N$ g/ a並攪拌均勻；公仔箱論壇8 c! h/ S2 G& E9 v3 Z. N& {* n/ W
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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