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材料：
: W! M1 V+ [# p3 }(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 Q3 p- S( T/ d/ L. G
適量面粉，
6 ]1 t9 S' z: Z- l% G3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. D' u1 ?0 K0 ?
適量白面包糠，
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1個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb5 e. X0 N/ v7 V+ c% t5 h
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調味料：/ `5 @6 x5 u4 r9 F1 p. l6 J
鹽及胡椒粉各適量。: q( i% U f( y n) I5 W# C
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做法：
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& p1 A, q; n- X: ?# T公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 g- @/ D- V$ E! J1 w
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
! ]4 E5 I) R$ u. w8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
+ J5 a. K4 b7 |$ i: Nwww.tvboxnow.com4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& n4 j1 R9 x- L0 c3 q
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烹調心得：' f. x. `6 `' Z7 M* V7 C
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：公仔箱論壇3 F9 a2 [# i8 n' ]& m {$ _, g$ ~
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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