[中式食譜] 蛋煎海参

lengzaino7

3 z6 J/ I# H/ H. Lwww.tvboxnow.com蛋煎海参公仔箱論壇$ k% E  Q' G* u9 L, T( t: q
, f! e  m& E" I

% O# O4 F: O* B+ ]0 I# @8 y2 c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, S% q% |* z
原料：
1 c. O2 y& l, r9 I9 e9 Ttvb now,tvbnow,bttvb水发海参200克，鸡蛋1个，肉末50克，豆渣25克，面粉3匙，植物油、酱油、醋、糖、香油、盐、胡椒粉、松子粉葱花、蒜末各适量。% U$ p+ a8 Z3 ~; l, q, J% g, }5 E

4 j$ M, _" d& ~9 Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' v: l$ i1 R. K: A/ f0 F/ T

" O& q2 h6 `" z0 @4 Z4 t; p+ X制法：( i1 Q3 I, z, v8 B: s4 |4 @
1、海参洗净剖开切段沥干；肉末、豆渣加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做成馅；海参涂抹面粉后塞入馅，摸一层面粉，浸泡在打散的蛋液里。
' w4 j* Q" p8 b' M* N
$ g; ?, r3 P) m8 A& Q公仔箱論壇2、平锅抹油烧热，将海参切口朝下摆在锅内，煎至两面金黄出锅盛盘，蘸用酱油、香醋、水和糖混合调成的酱料食用即可。