燒 牛 柳 不 宜 燒 太 久 ， 最 好 是 燒 到 表 面 變 少 許 焦 ， 代 表 已 五 成 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: }4 @( G3 o, B7 h6 h* m" O( }
2 C, j8 B& n! B* |
 www.tvboxnow.com( w ]" ^6 c+ z2 I! S
) @" x& {3 d8 G8 T7 K
先 旨 聲 明 ， 酒 店 DIY ， 和 美 心 當 然 有 明 顯 分 別 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 f7 \ ~* J) N$ c0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ X: w/ Y. o- U8 i2 x
看看 菜 式 就 知 ， 美 國 牛 柳 、 南 非 活 鮑 、 印 尼 大 蝦 、 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 … … 全 部 以 套餐 式 上 ， 盡 是 貴 價 來 路 貨 ， 價 錢 也 貴 近 十 倍 ， 一 個 人 平 均 消 費 要 三 百 多 才 下 得 樓 。公仔箱論壇; g }0 j' B* E" M0 y6 L! F
) K7 ]2 H, l- xtvb now,tvbnow,bttvb石 鍋 用 火 山 石 造 成 的 ， 傳 熱 能 力 超 強 ， 放 進 焗 爐 焗 四 小 時 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290度 ， 一 小 時 也 不 會 降 溫 。 形 狀 也 不 像 鍋 ， 平 平 的 沒 有 鑿 紋 ， 只 輕 輕 地 鑿 成 淺 凹 陷 ，反 而 像 塊 石 燒 板 多 點 ， 用 來 煎 食 物 ， 肉 汁 可 以 留 在 鍋 內 。tvb now,tvbnow,bttvb6 D* e+ z4 g4 l+ d/ J( J! l
公仔箱論壇$ f9 m0 T! I& R7 x
石 鍋 會 放 在 焗 爐 中 焗 四 小 時 。. P+ g( K" D2 l3 E; d. @& {
, z2 s/ q: a3 s" s9 u) m
 www.tvboxnow.com8 S6 Y3 O. X H" X9 |
店 員 會 用 紅 外 線 測 溫 器 顯 示 給 客 人 看 ， 溫 度 高 達 攝 氏 290 度 。www.tvboxnow.com3 ]/ M; [; O. T
5 ~! c/ H1 G# P# I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, _" q# Z b- M3 F0 f
客 人 點 了 菜 後 ， 店 員 就 會 送 上 材 料 及 燒 熱 的 石 鍋 。
! ^. p5 V; k$ t2 N' E9 O7 ~公仔箱論壇7 p% h; P1 q, ]* y; E( D) L/ x
 1 s o- e$ _7 S4 L3 B' g
桌 上 有 提 示 牌 提 醒 客 人 小 心 熱 石 ， 服 務 細 心 。 y8 C' p4 B; \* \' `5 i) |
/ t! X2 W' l1 Htvb now,tvbnow,bttvb 4 X. p2 m% k9 k. ^2 n3 W+ J
海 鮮 大 蝦 石 鍋 燒 $388TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ X* n9 x1 f1 k
蝦 是 印 尼 大 海 蝦 、 此 外 還 有 三 文 魚 、 青 口 ， 帶 子 等 ， 全 都 頗 新 鮮 。
; M8 t7 y) ^% D5 C. d' Y
) d+ }0 _- I4 ?4 I, S" V- `- Z公仔箱論壇
+ x3 _' x; \9 [8 q2 [& itvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 拼 鮑 魚 石 鍋 燒 $288tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ [/ _* i$ s# c) v5 j0 w
有 厚 達 兩 吋 的 美 國 牛 柳 和 南 非 魚 活 鮑 。
! T9 p' Z; s! A4 N1 F& Otvb now,tvbnow,bttvb
9 q; Z6 k8 d' h# Hwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com. X. t F6 c0 {* W5 N& j3 F' m
* G. ?. z' q& K5 t, C1 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" _9 j! `7 Z5 N; X& u1 s0 O
客人 點 了 餐 ， 侍 應 便 送 上 石 板 及 新 鮮 生 料 ， 還 會 為 每 個 客 準 備 圍 裙 ， 以 防 油 花 四 濺 。把 材 料 放 在 石 板 上 ， 喳 一 聲 立 即 冒 煙 ， 即 使 厚 厚 的 牛 柳 ， 不 消 一 分 鐘 ， 表 面 即 變 焦熟 。
3 ^. I& p1 s L2 v& y5 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- t# @8 {/ @) Y. n4 q( X
你 一 定 會 問 ， 貴 價 的 材 料 ， 燒 壞 了 怎 辦 ？ 酒 店 嘛 ！ 當 然 提 供 完 善 售 後 服務 ， 上 菜 時 ， 侍 應 會 用 紅 外 線 探 熱 器 測 試 石 鍋 溫 度 ， 確 保 熱 力 十 足 。 然 後 又 會 教 客人 燒 的 竅 妙 ， 像 牛 柳 兩 邊 各 煎 一 分 鐘 ， 便 可 把 肉 汁 鎖 住 。 鮑 魚 兩 邊 各 煎 兩 分 鐘 ， 加少 許 海 鹽 ， 鮮 味 帶 焦 香 ， 就 愈 吃 愈 開 胃 。 個 人 經 驗 是 ， 食 物 最 好 不 要 一 次 過 上 鍋 ，否 則 很 快 燒 熟 ， 不 消 半 小 時 就 燒 完 。 反 而 吃 一 片 切 一 片 ， 食 物 襟 燒 一 點 ， 也 多 些 細藝 。 tvb now,tvbnow,bttvb# S$ Z Y( \# D
公仔箱論壇0 F3 i4 i8 N+ S
為 方 便 客 人 調 味 ， 每 張 餐 桌 都 會 放 置 各 種 調 味 料 ， 如 白 酒 、 辣 椒 粉 、 海 鹽 、 黑 椒 等 ， 一 邊 燒 一 邊 調 味 ， 想 鹹 想 辣 都 可 以 。 公仔箱論壇, G1 B2 b3 g1 c" _
. a" a% w# T4 I& }8 C X
看  一 份 份 牛 扒 、 鮑 魚 在 自 己 的 手 勢 下 變 成 一 件 美 味 的 食 物 ， 吃 起 來 又 是 另 一 番 滋 味 了 ！
4 i! ~2 H) i$ i0 O- o* p% V2 qwww.tvboxnow.com
! g+ k* Q. [2 S l- u' ]: M/ k7 o' p3 i. }5 U. o
: E! a! q: Y) l ]1 t) n5 @6 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: @) l+ X0 v y5 N8 {6 e0 K
火 山 石 淺 鍋
5 o- P9 J1 [! wwww.tvboxnow.com物 料 ： 火 山 石 公仔箱論壇. D' n% m& r3 [
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 可 把 溫 度 保 持 在 攝 氏 150 度 至 250 度 之 內 達 一 小 時 。 www.tvboxnow.com" r- O/ B$ v4 a7 i7 S( z( t
優 點 ： 熱 力 超 強 ， 可 輕 易 把 食 物 烹 熟 ， 第 一 時 間 吃 到 最 新 鮮 的 食 物 。
$ a5 @, y" K/ s# J7 n: W0 @! D) A缺 點 ： 石 鍋 溫 度 太 高 ， 烹 調 時 要 控 制 好 時 間 ， 否 則 很 易 煮 焦 。公仔箱論壇: y" j7 s) }. S8 B8 L( ?' Y/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* W% d. x, B4 |: c1 W3 Y/ O
Grill Cafe
. Y, f% J/ Z0 v- Q, P7 X9 p: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 6:30am-11pm( 石 鍋 燒 只 供 應 晚 市 )
" u9 }. n6 P9 C2 r5 r註 ︰ 石 鍋 燒 餐 另 奉 送 自 助 沙 律 吧 、 凍 頭 盤 、 餐 湯 、 甜 品 、 飲 品 。 |
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 