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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- r" U# J$ ^3 F
材 料
, a! K+ S; s$ Y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 . D9 O* r- \1 x+ y# z' ~0 K
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調 味 料
# s' I( G3 T' z. s4 X% z! r7 w; k公仔箱論壇雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 7 C+ p0 U7 }" J/ }7 s
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配 菜
* j0 K( I; c$ ?6 o$ l) c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法
6 `9 y/ M% z( ]% g( R1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 # F+ i) Y2 S0 L' r
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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) j2 |3 H0 P/ |, k& W* b6 Q3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。 ( n# o' m: C* ~. M: `$ t2 t
8 f* b7 C3 c+ @6 x: H1 h( P- M4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# c5 y# I/ Q7 D9 H; @/ _5 a
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4 n/ C: ?, }: t/ A6 W& wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 {& ?4 M) e$ Kwww.tvboxnow.com蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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