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材 料
. p1 q. {! w h9 ytvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
' ^( O& B5 N% `/ b- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m5 `1 Q4 {0 m8 e H, o% D1 z) \: ^公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb0 F, _8 h6 B$ P+ I0 b" T
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許8 j1 P) i% U* k' k* ~# P" P( ?
6 ?9 F1 n6 A- g做 法www.tvboxnow.com ]% l8 }/ a- o o
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 公仔箱論壇& ?6 J8 p9 ]" G
. ^) w, h: e6 g2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 www.tvboxnow.com# U6 s3 s3 O( Y# A
0 J; G. F" N! [1 T$ @, [3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j A3 K& E# i$ `5 B& m
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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% l8 U: I! I6 r" X; j( j貼 士
# X2 R5 m. q t( g& l9 V1 o芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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