[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。公仔箱論壇/ @) p: f; w5 a! T! _

% K# B  u2 V! u8 k5 T( stvb now,tvbnow,bttvb彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 M1 w+ Q9 }1 T" Q
公仔箱論壇! H. M) P# ?" U/ Y
最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。  o3 j+ y2 A. p( s( l, n

( r! M" a- b8 _- Owww.tvboxnow.com備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
1 F" T$ [( I6 P6 {採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇$ D4 M8 R" v1 S  J8 d7 O
& ^& _2 e: \8 W' _5 Y6 i
彤福軒6 Q3 Q3 C* z1 T* s2 c
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- t2 L& y- P4 u8 \1 O0 R0 N
電話：3891 8732
% h. a+ r0 m9 w( ^營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
3 s  y& P; I4 L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# e4 R( F5 T, S+ |& ]# ?
1 ]# G7 \\" K\" ^1 N9 k

- T1 r# S8 O, A( L  _# }1 f
5 v; C4 y0 b+ |, T8 Z/ {. ]\" E0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l* ~! d7 W% X- |0 P+ Y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l+ O1 f9 N6 V
公仔箱論壇& G& e\" ^* }1 X/ |/ v1 y7 m1 n

  r' g- M- v. X# w# G/ l4 F& uwww.tvboxnow.com! A8 Q, h* C7 B; |5 e\" {/ h
www.tvboxnow.com\" H0 ~6 Z; d2 l/ d: j, M6 a

\" t3 h8 |8 y7 S. u公仔箱論壇* ^) X! O( w+ {) s5 u6 l: `

; A  L0 ^# g- b/ t4 }公仔箱論壇$ ~  T\" K8 m( D* C5 F

1 T0 u- v: o- A, \' m# W5 j$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。