2021-02-17
4 s; ]2 y* N: y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |9 @9 j# w+ n9 r! f公仔箱論壇
" k( n( w* R9 j4 D! d! u) Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Y+ K, O% h" o1 S% |4 N
近年不少市民都愛用氣炸鍋煮食，消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，認為「法國特福Tefal」FX202D（1,498元）及「Tastec」BYTT1898WHZ（1,198元）的整體表現不俗，前者通過所有安全測試項目，氣炸薯條表現較佳，後者氣炸春卷較出色。: [5 ~5 J) d" o6 {- w" e7 e3 V8 y5 G
w5 r, C; A, v: k1 Cwww.tvboxnow.com消委會測試各樣本安全性，發現「Harrow」、「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」溫度升幅過高，「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」絕緣距離不足。
' o# `5 Y) o+ |5 |1 H7 s: E9 I1 B8 u+ P# [0 H m& t
至於氣炸釋出的丙烯酰胺，被國際癌症研究機構歸類為「可能令人類致癌」，消委會發現不同樣本氣炸後的薯條的丙烯酰胺含量可相差68倍，有6款超出歐盟基準水平，其中「伊瑪牌Imarflex」超標13倍。公仔箱論壇* c' R( E, j6 z3 d7 {
* {: v6 t) S* w; Z3 I+ w
6 u$ \# ?5 s9 g2 m+ ^5 ~! Z q最新一期《選擇》由藝人朱晨麗講解氣炸鍋原理。（《選擇》截圖）
: O6 i3 F: R+ L$ I+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! p: \5 L) j2 [. k
消委會測試了市面12 款氣炸鍋，售價由298元至2,080元，額定功率由約1,000至1, 500瓦特，最高烹調溫度由200℃至250℃不等，最長烹調時間普遍為30及60 分鐘，只有「德國寶German Pool」聲稱可長達9小時59分鐘。( y4 u& \% [5 W2 \
) f. |+ t0 G; h* P7 k9 L消委會測試12款氣炸鍋評分（由低至高）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! I2 Z- ], \) |6 x# X
% Z0 B2 Q3 T9 o: x3 u% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「法國特福」、「飛利浦」及「普樂氏」氣炸薯條表現較佳
1 d# A# U; D. J0 _: swww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com/ y+ O; A; @6 ]& Y5 U1 O1 b/ b
消委會委託獨立實驗室進行效能測試，根據樣本說明書指示及代理商提供食譜，測試急凍薯條、雞膇及春卷的表現，並量度烹調時的中心溫度及耗電量。www.tvboxnow.com& `( q D, D( h& g- p
5 \7 p0 W* N' f8 Q1 |3 W1 e/ n0 v
測試發現，「法國特福Tefal」、「飛利浦 Philips」及「普樂氏Proluxury」表現較佳，氣炸後的薯條色澤呈淺黃色，口感不俗，獲4.5點評分或以上。
1 n. b& E6 t4 x9 L }( C: |( E) R. D( R' A
評審樣本氣炸4隻雞膇表現，經各樣本氣炸後雞膇的中心溫度均超過85℃或以上，其中5款「Recolte」、「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」及「億世家ecHome」表現較出色，能均勻地烹調，氣炸後的雞膇多肉汁而雞皮又香脆，獲5點的最高評分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 r; i! ?9 K) {$ m( E
7 Z q! J: `3 K0 Z公仔箱論壇測試樣本氣炸10條春卷表現，而表現較出色的是「Tastec」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」，獲5點高評分。
$ P1 } |9 x3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) z. p7 M( c( K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb「法國特福」、「飛利浦」及「普樂氏」氣炸薯條表現較佳$ e6 \& q+ o9 \7 l7 u0 B
消委會委託獨立實驗室進行效能測試，根據樣本說明書指示及代理商提供食譜，測試急凍薯條、雞膇及春卷的表現，並量度烹調時的中心溫度及耗電量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! V! K1 ?, H3 j* B: q7 ^
/ N6 P* j- f( Y( ?0 a, M測試發現，「法國特福Tefal」、「飛利浦 Philips」及「普樂氏Proluxury」表現較佳，氣炸後的薯條色澤呈淺黃色，口感不俗，獲4.5點評分或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! p( j$ z0 E, b1 l% T- e! _
www.tvboxnow.com! z! g: ^0 }6 q2 h0 p3 Q W
評審樣本氣炸4隻雞膇表現，經各樣本氣炸後雞膇的中心溫度均超過85℃或以上，其中5款「Recolte」、「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」及「億世家ecHome」表現較出色，能均勻地烹調，氣炸後的雞膇多肉汁而雞皮又香脆，獲5點的最高評分。
5 k0 z9 @, I( t$ _6 B# O公仔箱論壇
/ O+ ^/ d$ t% S6 G7 c* W0 Ltvb now,tvbnow,bttvb測試樣本氣炸10條春卷表現，而表現較出色的是「Tastec」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」，獲5點高評分。
3 \, q$ {9 x% \. X- l. p' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q3 q4 z; i, s, r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 M9 [1 @: Z4 \
最新一期《選擇》由藝人朱晨麗講解氣炸鍋原理。（《選擇》截圖）
1 K7 H* m. v5 `6 I: c5 w* F; h- _1 U1 A' [2 l: M# s
5 Z' m' O$ I% \( b$ O2 y1 Z消委會發現，不同樣本氣炸後的薯條的丙烯酰胺含量可相差68倍。（《選擇》截圖）6 h; C( s+ j m) ?! H
5 t2 U+ V e( E$ e- K" c/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ?' @8 E' a/ @' \* w& T' L
消委會發現，「伊瑪牌Imarflex」的丙烯酰胺最高，含量高達7038微克/公斤，比基準水平高約13倍。（《選擇》截圖）
7 X8 u2 g, o+ Y- N; x) P+ j+ l YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T3 P2 M- P9 j1 h! n公仔箱論壇 " { @( @1 n& y, t6 N$ n
消委會發現，「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足。（《選擇》截圖）
) K5 U+ c- R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w3 d# H0 f4 S' Y9 Utvb now,tvbnow,bttvb
+ ~+ y6 ?, I) l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會發現，「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限60K。（《選擇》截圖）7 `$ _0 z4 p/ ]6 k0 j4 S( |5 N
7 _/ q* L6 v$ \7 |# T
7 S& L, y4 {3 O% b) H3 ^ [; O4 q消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，6款氣炸薯條後的「可能令人類致癌」物超標。（《選擇》截圖）
; H4 _/ _2 [. `( ?7 M+ uwww.tvboxnow.com
/ L4 O- H( b$ N# P* t" x( I# ]( o; rtvb now,tvbnow,bttvb
- L/ K' C. X& s; x0 o7 T* ywww.tvboxnow.com消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，6款氣炸薯條後的「可能令人類致癌」物超標。（《選擇》截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) f1 A: o' q7 }, A+ G
www.tvboxnow.com# x( }- s4 E# x+ b6 ^2 z6 ]
「普樂氏」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 W0 _# e, d% u) N
消委會參考國際安全標準IEC 60335-1及60335-2-9測試氣炸鍋的安全程度，發現「Harrow」內部電線的溫升超過標準上限。另外，「德國寶German Pool」及「億世家ecHome」的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限60K。* x4 L7 B6 ~4 C" C% a: W
+ g$ {3 i2 i: F. Ktvb now,tvbnow,bttvb而「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足，量得的絕緣距離較標準要求的少約1 至2.5毫米不等。「飛利浦 Philips」的地線並非最遲拉緊。「TSK」產品上欠缺牌子名稱及產品型號，不符合法例要求。
, i5 `3 o% A& `6 ?$ l0 \! M, }www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# W% I! N& E* n4 `2 B
* k0 g* D/ \8 v( C+ Z5 a d5 O/ C公仔箱論壇消委會測試市面上12款氣炸鍋，發現氣炸薯條後釋出的丙烯酰胺含量相差68倍。（互聯網）
J3 g5 q8 W0 n: B; L( e+ J ytvb now,tvbnow,bttvb$ T: \) |; V* t* y
半數氣炸鍋氣炸薯條丙烯酰胺含量超歐盟基準水平
$ G( ^+ j- E g* {消委會測試薯條中的丙烯酰胺含量，發現薯條經各樣本氣炸後的丙烯酰胺含量由每公斤102至7038微克， 最高與最低相差68倍。6款樣本包括「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「Midea」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」的氣炸薯條的丙烯酰胺含量高於基準水平（500微克/公斤）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: U7 W3 Y/ _8 u/ d
. [0 Y7 |* i# H3 A# H* R公仔箱論壇「伊瑪牌Imarflex」的丙烯酰胺最高，含量高達7038微克/公斤，比基準水平高約13倍，可能由於該樣本食譜建議的烹調時間過長及溫度過高、烹調均勻度不足等原因，以致部分薯條炸至深啡色等。雖然「普樂氏Proluxury」氣炸薯條的色澤及口感非常好，但丙烯酰胺的含量卻高達每公斤1215微克，比基準水平高約1.4倍。 |
發表於 2021-2-17 11:34 AM
| 
