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8 v8 E, N; n S* ^$ Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料：
6 G$ \0 P! ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
' a( z: `1 ?% t1 }www.tvboxnow.com*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
( }- o _4 B- ]% f; }. J# ~5 vtvb now,tvbnow,bttvb*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
7 {* R) t1 D' W; O6 J& q8 g公仔箱論壇*蛋黄1个www.tvboxnow.com; \1 D G5 Y( I) s
*黑芝麻少许公仔箱論壇7 E) C/ X6 \ Y2 S) u U- E
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1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。% e6 T& ]5 `, j/ E9 W2 |1 K1 d; V y& c
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。tvb now,tvbnow,bttvb- S6 u, g. J. x: @( s
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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