本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& {7 h# i. v* Z3 s5 j* F! y) f2 m
# {& J. `9 W! [# ?' A6 e5 K- ^! ^/ X * E- W- Y+ q4 }# n3 e7 k' ]
@. ]" r7 {: R/ H
諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子
: z* H: E1 l0 K5 R+ [; }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。www.tvboxnow.com* j4 j Z* z: N& I* I* U
- C& O0 c. v# r- J北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ c2 V6 s9 x- @7 k" ^# ?& \, @* |0 v
/ l3 U6 |, e1 d; f8 R" D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com y+ X' Z) W: @& G. J+ B
招式1 「營養成分標示」看仔細！
$ w( K9 L( s( f Z! K3 }+ F ]公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ U6 x/ E( h0 y1 V4 i$ t
潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。公仔箱論壇8 t( m: X/ x$ J! A
1 b, c" C% u2 Kwww.tvboxnow.com應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 E+ |9 K5 S; T5 N3 {
tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 ?2 d7 r- A8 E# y
第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包
& g9 n. S7 n$ }& a# V) p# @
- Z. p: \% u9 v" @7 O( jwww.tvboxnow.com常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。
6 ^. ^# }# Y% ?2 s* D4 |www.tvboxnow.com
7 x" N9 ~, s0 Y' ` y% I常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。
0 X7 E% u( q5 w% }* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 c I3 D6 j* @0 [
第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維
% u S: A; X9 z8 q l* ftvb now,tvbnow,bttvb" `1 b* _) i7 C( f8 |$ |
市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。9 V" E1 o% @4 C. ^" [
# l# w7 V6 J2 P6 Q5 [如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！
5 l$ S- n, l2 o) M8 L0 D |
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 