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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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% a) C+ [ k4 Z" c: S3 s公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb! j/ a+ e: Y4 P: U
_. r2 _+ H; d- c- G/ D1 d. _公仔箱論壇看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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( ]" X' \1 [) Y$ _( Uwww.tvboxnow.com炒锅内置油少许；
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Q# G7 t/ q3 y6 {* Z8 W公仔箱論壇将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！www.tvboxnow.com. t, x1 V" E" {' r7 Q2 R/ [
, A" |8 p2 L- ?# d即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。9 @; V$ ]4 g& Q+ y
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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