9 g& ?8 n+ v# n/ s" \( n" F* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞tvb now,tvbnow,bttvb2 |; r; X) |5 A/ ] g6 Y
F, e& P& b* H a' e+ G5 v& dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* ]8 u" A4 f2 ] R
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( H; R g$ y: V3 ?' E
雞腿（切塊）──3隻
( P6 `& c: a! P8 P( M薑（切絲）──1小塊
5 E' `2 m6 V! c7 @& x0 J) N( o0 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇+ |3 s' _5 M7 J6 H+ w
蔥（剁碎）──少許3 R, V1 i" S6 g. X0 l
紅辣椒(切段）──1條www.tvboxnow.com: }" ?7 Z4 f4 r# D; ^
清水──半碗
2 e1 i$ Q* t% n* @: g% J" h蠔油──2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) F5 Q% t& {/ g% p
糖──1/2湯匙
! B2 g* ~: W5 w; i& J! v, M" s. [3 Gwww.tvboxnow.com紹興酒──1湯匙
0 I5 p9 g3 A9 f! [! @3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 D5 z& J* p
麻油──1湯匙
- H" o7 ^! C( O" W2 P: I' B$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 c) ~; [! G' j# ?
" X8 j0 s. R3 _0 ~: @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 a* n8 i$ J- C( {/ a& \/ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 B6 ^8 A: w* {0 n' M, H' g% _
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 ?# e4 M- ^7 U; {
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
: Q" u0 x5 R ]4 P公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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6 Z1 y, \8 E% [2 v/ N公仔箱論壇! y0 d9 l0 H# \, Z/ K
麻油雞公仔箱論壇5 |& A+ G- N3 O. S' I: k
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材料：
, y: g+ }6 Z H w Ctvb now,tvbnow,bttvb大雞腿（切塊）──2隻, y5 y* N% {1 D6 m: `0 S7 N* |8 R7 z
薑（切絲）──2塊
+ [. H# K8 x& ?6 d d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許www.tvboxnow.com4 E( n5 K9 w- T# ^* M) v' z( o
蔥頭（剁碎）──少許公仔箱論壇& z9 e2 E* y/ z1 ]. ` z y
清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ y/ a4 k* q0 L4 i- Q0 A0 G! t
紹興酒──少許. q/ f- {% x; q, g4 M6 c
醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p! |3 |. R4 R8 _" o
麻油──3湯匙
$ n- S5 P) p2 D: O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油(調色）──少許
4 L" I' m; o% m- r* O3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l+ x3 Z7 t& K2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 ^! g4 b) ^/ @ A: C- [1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。1 s# ~9 d, N* A% V/ B
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。4 D; }+ a; {9 Q! c
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。tvb now,tvbnow,bttvb. F+ M1 B) P3 Y8 n6 I! c/ \
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. {% q' x7 ]; R8 L XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材雞湯6 P' E* g* b7 C# l3 G$ g/ n
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+ \3 b% n. D: u0 Gtvb now,tvbnow,bttvb藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）tvb now,tvbnow,bttvb8 \- K3 g( z" ]
清水──4大碗www.tvboxnow.com! l+ J, D' L3 s) j& p
雞腿──4隻8 o- M6 q3 q! I3 _ u! o
鹽──少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ O! n0 m" d: I
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。www.tvboxnow.com' x/ y) t9 x# w, p% h3 X
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3 ?4 @% o, f/ M! T* O8 f2 \ x醬油雞! y# v; V1 Q& H8 p4 q1 f
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. D+ L. }% |* A9 ]& H0 |& W) A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
! m& a! m. y- h3 N1 l: B4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻
# P9 B; n. _7 U/ L+ L0 {蒜米（剁碎）──少許
# \) p& K& F! a; y0 `公仔箱論壇八角──2顆
7 R$ @0 W3 R ~$ y* W! [* ytvb now,tvbnow,bttvb清水──1小碗
( q# q! \ [% F. ]糖──2茶匙
- V: A2 E5 B/ p% T0 C, h5 w醬油──5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z) o2 D6 T% B% f/ m8 F
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb' b% O2 O' {( S. ]
) C6 [) g8 V) q: ~* \% K做法：www.tvboxnow.com9 M* s' t$ Y4 m) _
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。) \& F# p* ?& p4 G4 G) |0 y
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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