[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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6 m; O6 U. T, ?. x# k公仔箱論壇		肉蓉鴛鴦丸 " _+ d, T0 F; J* f( ~www.tvboxnow.com 可供 4 做法- A' G2 A2 b: M0 | 蒸
: J2 E2 p$ b- c. O* Z" X 材料 ' d& m, \1 \% ]* l$ P# E# mwww.tvboxnow.com ; u) b& H* w7 W8 R. y+ o  x3 e公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 0 Z1 B" o3 O" t0 y, N2 c; P! ]tvb now,tvbnow,bttvb $ ^& U, ?) z% \8 c # F7 V. x; W# V2 [ % W+ `. T# N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 " O' X& w" t6 P# O: e! rtvb now,tvbnow,bttvb 2 J5 F$ s: S; h# R3 D! p- X; jwww.tvboxnow.com蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- g3 p& }% o$ H+ j! F, D www.tvboxnow.com1 z9 c/ `7 a& r 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙2 t; z0 o+ }; q" f! l! {- V , |& I) T, i& h& y$ G2 x2 g www.tvboxnow.com6 y6 i2 P3 Y9 J7 {7 U4 z7 k 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。