[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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% P9 v% Z, v) L0 |www.tvboxnow.com		肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇9 [9 g1 D, j2 A 可供 4 做法tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ A5 G" D+ D( c 蒸
1 G2 ]! b# ^2 T( ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* `" I# `: L+ O0 t( v" T 5 O3 X- T2 F  \3 x/ {0 [1 x1 H 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 n' \! J& R8 z4 l- Z . f# N# V' z2 n; } 6 w0 i$ r- j! r# m4 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( z/ ^/ u, N8 p0 `( ~! _$ ] 醃料   L( t+ v7 x% ]+ u1 U www.tvboxnow.com8 @8 l; d; u4 P* l# z( d 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 ' n* Q% T+ \& ?, m4 o' K* w+ x公仔箱論壇 ; w4 s1 I: O  m, r4 X- U7 ~www.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x$ ~! J" q& a( @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 T. X1 c0 b , j7 V" Q- E7 B. G  S 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。