[美食介紹] 特級老少平安

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1 T0 ~) j' y4 k3 F. y- E 材料tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 K4 @; R9 }8 |) Q3 _ 1 N1 `- g. P0 w! |. U5 J嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用www.tvboxnow.com0 T9 y" O" p, i$ J- f " ?+ N- j8 n% v' Lwww.tvboxnow.com ; p" C! y8 x; }0 `) I: gtvb now,tvbnow,bttvb ; f8 [, Z( g- W2 c( g調味料 / G) k1 u% R! E- o2 P% y; G6 s/ } ! c/ ^2 S/ O; O; p9 s蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量; E& s: J1 f9 J7 d, ~6 y' n; @ + v/ |/ n+ u3 g% G& l( W XO海皇醬 3 湯匙 ' G7 u5 u' G4 }% Y公仔箱論壇   T3 w# q+ g0 f6 b( a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 R# ]! F" v/ ] 做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。