如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。www.tvboxnow.com, M# J8 F6 `+ t
+ @' {7 e$ S" x: X7 w6 V2 ?+ S# z公仔箱論壇南瓜火腿
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5 S, B: F, G1 }! I( G# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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3 ?0 I, ]6 U! F6 m' s+ ~. C养胃原理公仔箱論壇5 D; Y( ?3 g5 N4 i$ W, t& x
$ x: L3 B! g, L" k7 J南瓜：排毒护胃4 b( x' [9 x/ r, B5 Y0 P
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。6 B+ _) ~' K' Q5 X8 r( |( a8 ~
6 G! n& G& z' r9 J& m" z1 J茴香豆公仔箱論壇8 T1 k$ w/ u% P5 v5 v+ g+ j
6 U4 `; M+ {0 e0 Y. `2 \9 w典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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养胃原理8 x; K! [; J0 B% h5 \! r7 J, m5 F% P# z
9 a: H( {6 g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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! v" I4 x9 q+ q0 [山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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. E- G( o! d9 U7 d/ H6 J/ Cwww.tvboxnow.com在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。8 L9 Y4 j" O) ]" |1 k; G
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养胃原理
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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2 P$ r$ Z# |$ R% ]* o! D公仔箱論壇山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。( |; k2 ^+ ^: x0 p
9 ~# ?, H6 y! i# Q H7 m胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。公仔箱論壇2 R" [& U3 B7 c1 [
- O0 f* I) z0 z+ i* b5 k/ Y+ e8 Y莲子红枣羹公仔箱論壇2 a% C2 R5 F7 N' X
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。www.tvboxnow.com2 G, k/ J$ `$ |- m2 h0 U8 t
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养胃原理
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+ u2 B# m* w3 s5 R" Xwww.tvboxnow.com莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。公仔箱論壇2 `& \: i' |3 v& q5 ^5 d
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。公仔箱論壇" q; k8 O: D: d) Z
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土豆沙拉8 T. u9 h+ m" N0 w# [' I) ~
' I8 W: a5 u+ [! D4 F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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7 a8 z3 Q% t, l% Ytvb now,tvbnow,bttvb养胃原理
6 r! h1 l6 z" I' G! _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: p# b- h) Y, t& m. p
土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。- _0 T* Q1 s0 \; _7 M
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素炒青豆莲藕
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+ C5 \3 f' t- c, r6 I0 R' @这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。( Q) u$ R4 A5 C' v/ S
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养胃原理
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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。, J# d. s/ d+ W+ H, h1 \
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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