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1 q; x& V! U3 d+ Z' q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 M m8 e n2 J6 t; ?% z
面坯原料：
- }6 x4 T) c n! P2 M) Twww.tvboxnow.com自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。公仔箱論壇0 V9 @: o' g3 z; y
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; }. G5 j1 }# O! f3 t x! Wpizza酱原料：
9 s/ D! K4 k D西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。$ z# N+ R% s' T
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, s( E) f' `2 g7 e3 L1 s馅原料：
: R# |6 e. _9 u' i i8 Q1 H) m: Lwww.tvboxnow.com马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
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5 @ R% L0 Z" v. p. xwww.tvboxnow.com过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 d( n! F- {/ R
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
" @- y" _7 z4 Q$ c$ Y) c8 v) ` ]公仔箱論壇2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
$ q l/ w/ ?' J6 J3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
' h3 x. T3 a- L4 bwww.tvboxnow.com4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 }/ s [: r4 d" `1 X2 C7 Z
1 G4 n, _7 j* `/ R# g+ O5 l" _# d9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. p- c Z# @& m
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备注：
& {& j. \, K# P9 q+ P* O如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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