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7 F4 l8 ]1 y: G; B+ I. r5 K- a& Y公仔箱論壇面坯原料：$ C: z/ k& V" n: f! z! [* @
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- K } q2 E1 G: O) W1 a# W
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8 q9 ]" o/ \6 w& m+ L& n) P: \* Ewww.tvboxnow.compizza酱原料：+ e" Q* y# n5 E7 ~* w" u M' F& d# h
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。9 S+ _' _+ y2 f
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4 p7 q* w+ Z' B! S0 B, d# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅原料：公仔箱論壇) Y: p0 q8 n% ]- I# c% a" {" u% f
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。' C* `7 {3 r" t' q+ [
6 x, t+ w5 P8 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 R! H2 F% b/ k" F9 j1 _0 D
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过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- [& \. U7 |7 X% O
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大- h% T! R7 R; D, e8 H
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；公仔箱論壇! d3 t. o7 r* L+ i) f: H
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；, d9 C* ?# W$ g& L. ]
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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& Z1 x) j* U0 g* Utvb now,tvbnow,bttvb备注：5 C M, u/ L1 A' ^/ J$ B
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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