[美食介紹] 北角美食｜$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

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又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！- T% y/ k  x% u5 G- ]2 ?9 a

! n# Q1 i" L2 q' I5 p( l, ytvb now,tvbnow,bttvb下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。$ q& W# p! f+ G

- }  z# v* I0 t9 D) Wwww.tvboxnow.com瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。. J2 w" W, c. ^" Z- x+ s

# U( s4 d# A# ?公仔箱論壇鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！, F/ ]1 |, n% ^7 Z& Q
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1 E) j% v: r- r; _( a9 L地址：北角匯2期2樓206號舖
' R& c6 {( X! T- B# |1 E$ Rtvb now,tvbnow,bttvb電話： 5505 1115
% i: e2 ]/ K7 w# g. ~www.tvboxnow.com櫻花下午茶
& H5 x- ~; k1 q' |/ M+ M$ }$ zwww.tvboxnow.com供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）www.tvboxnow.com* @# ^9 q( `' k
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）公仔箱論壇  R9 ?- p+ P8 D/ }& Y7 X' y. K
採訪、攝影：《飲食男女》
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