又到櫻花季節,北角這家日法餐廳,最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶,讓大家沒辦法飛日本賞櫻,留港也可過過癮!: \; l; x1 l( [
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下午茶一共有5款鹹食、6款甜食,甜食全以食用鹽漬櫻花入饌,甜品師阿池指,希望令甜品不只有甜味,鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕,用上日式小丸子造型,頂部加了自家製櫻花無花果醬,還插上紙傘子,仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅(monaka)內夾了白朱古力慕絲,內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉,香脆不甜膩。公仔箱論壇( b5 \) H$ y% |5 E7 G
! P. I N8 M1 G! R' m" v- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士卷看似普通,但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味,十分香滑;乳酪布甸外形精緻,面層鋪了一層櫻花啫喱,呈漂亮粉紅色,滑溜得來,酸酸甜甜很開胃,玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛,在撻中加入櫻花,烘焗至香脆,十分有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb% i- ] u% e: A/ k
7 |7 s: P5 R6 ]( [; a公仔箱論壇鹹點雖沒櫻花入饌,卻也不馬虎,迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒,絕不欺場,煙三文魚三文治鹹香軟熟,好吃!下午茶包2杯咖啡或茶,加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數,但下午餐定價$388/2位,還能對着大海景享受,算是超值!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 X6 a# G) Q# h8 ^9 D
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Briketenia
. H! q. B$ X- m. V& Rwww.tvboxnow.com地址:北角匯2期2樓206號舖
8 _& N }; M5 W/ b9 U0 w電話: 5505 1115
: S) m o# a) I. v0 y. ]+ P% I/ ~ p0 rwww.tvboxnow.com櫻花下午茶tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 q- K* X3 Z4 p4 X8 \0 ]
供應日期:3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應). T( x$ f' a6 p! \7 G
價錢:$388/兩位 (滙豐卡有八五折)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 k; o" J3 h$ u/ u2 A% M
採訪、攝影:《飲食男女》www.tvboxnow.com3 {) x O. O0 @: ~+ F
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