本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
' H* e3 F' \; f T: m M公仔箱論壇大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。公仔箱論壇2 k2 S3 R1 [4 o, O' q
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。公仔箱論壇6 v5 h. v# N' d; \1 ]
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！公仔箱論壇6 ^3 ]+ W: \, j- x( P$ j
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
. x. a/ _3 \+ u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。; \' c- Q7 |8 a# J' J |
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。% m! Q4 R3 Z% i; O
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。公仔箱論壇4 i7 b5 ?4 M! X7 @5 l& Q2 G4 ~9 A6 C
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
V1 {" @% R- ttvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
! g6 q( @- C/ }1 i公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
9 c: H$ F; b% B0 K" o5 R食用油．1 小匙
/ x3 \& `4 X, H5 n) Q/ I" C/ d ]7 O漢堡麵包．1 個
4 m3 B3 ` H n1 c. q* S, Lwww.tvboxnow.com美乃滋．1/2大匙
2 o' n) w5 |3 n2 `( v! v& R萵苣．1 片+ M% m" b8 X1 D) E
切片洋蔥．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) n/ q# e% X, p4 l
酸黃瓜．2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 u2 _7 V3 C8 L
切片番茄．1 片
2 }1 u: @/ Z0 e. f& h5 ^; C公仔箱論壇雞胸肉．50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& f- x* d5 N% u, v
豆腐．100g
2 _3 i D$ O6 l) C, f0 P& I* l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥香菇．2 朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 w2 `1 ?1 u* h" G! h4 d
洋蔥末．2 大匙公仔箱論壇 B. i O7 t. |) ~) g
白酒．1 大匙公仔箱論壇/ s; }1 X1 J* G$ y3 T b) M2 j6 R
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許www.tvboxnow.com8 [$ c* ^% l2 \- k8 W2 {$ E
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。& E9 ~+ A! c" P
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb) O) \% e9 D2 H1 D
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
* ?& ?+ m8 x4 t. _/ I+ c9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
3 ]: A* F- U1 e: @1 ~% c5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
9 D8 F; R# I0 m+ m1 Uwww.tvboxnow.comTIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& F& b- R1 _' Q' L9 x+ {
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( f9 Z& R1 o8 E$ F; t6 [7 z
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。公仔箱論壇7 I% S+ L- [/ J" H4 l! ^0 W& x* Y8 N. [
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。公仔箱論壇5 @7 Y, O& t$ |2 Z5 o9 R
材料（1人份）公仔箱論壇4 y! T; O. J* [" U6 N; S; @& _
雞胸肉．100g( b5 i* l M) T$ ?5 t
番茄．2 顆
# W4 S' h7 }. E2 c) H5 f( s公仔箱論壇洋蔥．1 顆
( ]) R% H& q+ b公仔箱論壇鹽與胡椒粉．各少許www.tvboxnow.com5 V4 O: H$ \8 n* h5 `5 j' N/ Z
橄欖油．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k% T0 y7 g* Y% |& V+ }1 W
雞胸肉醃料
( {, W1 J5 J9 n/ v1 l+ ^0 B白酒．1 大匙
" x3 V8 I. d* k/ k( z2 [1 R0 b3 N綜合西式香料．2大匙% f' e2 h% m% t5 ]" C) q' y- K" E
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。tvb now,tvbnow,bttvb; f; |5 a6 e9 y' U9 v% @4 F- m
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( E, P* o# M( Z& ^- k- O+ b
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvb now,tvbnow,bttvb& z z1 U' q" ?$ N
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇- `5 a* h( {, W. ^9 l; A7 w+ V
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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