本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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( f8 y7 ~0 N k" Q1 V& b7 `4 h1 btvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
' z8 D+ f& y% J5 t( Z1 p大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& |0 |& y/ e
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。2 x8 e/ E* C S# z$ `
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！www.tvboxnow.com. s& H/ c9 S7 E) P: X
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。3 b$ a$ h8 g7 s3 Y
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
# r$ S' A* X: G․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
& ?3 t7 L. C: b3 O& P J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvb now,tvbnow,bttvb: ^, z- y& _5 c( X6 t a
3 \% i0 }) i o( V1 Z* `' f公仔箱論壇豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
?+ W1 H% r( o( D' z# _2 Kwww.tvboxnow.com材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb1 h" S2 e) U2 o
醬油、水飴、水．各 1 大匙公仔箱論壇. Z% z; H# e- Y3 O. L
食用油．1 小匙- | |9 |1 W9 d- K0 {
漢堡麵包．1 個3 v0 ?5 S, O1 ?0 |" ?
美乃滋．1/2大匙
9 h" D# o o( S* S6 ktvb now,tvbnow,bttvb萵苣．1 片
. C0 A) C( V/ J+ P/ X4 k% r2 Ytvb now,tvbnow,bttvb切片洋蔥．1 片! l0 a/ ~% ?8 _ C2 O: j
酸黃瓜．2 片
+ m0 w. K6 h$ r R- y: |www.tvboxnow.com切片番茄．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ U' N: o- S5 p, |$ L
雞胸肉．50g
|3 `- _% c: q. V7 ^$ Rwww.tvboxnow.com豆腐．100g
& E( Z# P) Z! w/ ~! r公仔箱論壇乾燥香菇．2 朵* t- i4 w; l+ h" y7 b" C( R
洋蔥末．2 大匙
. e# F( E+ s2 ?" G4 uwww.tvboxnow.com白酒．1 大匙
7 x/ t; j9 q5 Y# A公仔箱論壇羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
: g& ^; |. r c, n1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
* t: Z/ _7 c* s2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇4 l0 H, h4 m3 `- S1 ?% x
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) t* x9 _, d# I- h& U
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
4 l# F5 @% j9 B; f公仔箱論壇5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( V+ v I0 T4 t/ b
TIP
1 y' `' p- s' a* t; W2 E$ Vwww.tvboxnow.com在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量8 _, ^1 J0 }3 u; s8 K# [5 e2 @2 \/ W
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。( N) S6 H5 b% |9 v k
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
$ v; H4 K& v1 r( M- [5 _2 m材料（1人份）
# F% ~# L" c0 p \! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g5 B, U; I1 @4 d% b
番茄．2 顆
5 P) `" D3 M# ], f! X( w hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥．1 顆
N9 |0 t) ]: o X, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽與胡椒粉．各少許
% i& i7 I+ _) P3 i" V公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙
8 {& g! V" Z7 e雞胸肉醃料公仔箱論壇3 I) U Q) P) ~* x. R6 v
白酒．1 大匙
( d5 k' D3 H. W! _" Htvb now,tvbnow,bttvb綜合西式香料．2大匙
# l- Q% k) V& D6 G6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
9 | F# }0 c- t9 R3 L# |公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。 E5 B$ o P9 f" S! Q
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
8 `4 G0 E O0 k% y' Q6 _公仔箱論壇4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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