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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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3 P: a# I- l; q) g5 x; C材料：
) t' z/ b% K, `$ H8 m& ?" w) x9 W燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）2 |* q# E* C+ q# h
糖 Sugar 300克; [5 t! G4 v$ D6 a6 {3 t- C5 m
水 Water 1000毫升
& b. \7 ^0 y3 I s" m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 Freash Milk 1000毫升
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$ P [4 z( d& T% g. `6 v公仔箱論壇可可粉 Cocoa Powder 30克公仔箱論壇8 N0 \8 C% P$ n, U* f4 `
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# v1 W% r" ]* e$ E* l做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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( H m& Z; ]- Z* B! q, Qwww.tvboxnow.com2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% q0 u4 \* B! D# c' ^
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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1 E. F2 k4 Q2 y6 t7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。www.tvboxnow.com0 L7 s% V, D5 c9 }, q
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小貼士：www.tvboxnow.com& i8 s1 ~3 |% I+ j$ X, n- j2 o" g
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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