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原料:
% i: ~. B3 k2 K0 W/ p' h= 排骨，土豆。
# G/ b7 j/ w! Qwww.tvboxnow.com= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。www.tvboxnow.com3 M0 e7 p+ ^, Y Y# |! q
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：# t7 ^; \9 F; D
1. 小排骨，适量，剁成小段。
1 {8 Y4 D, X$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小www.tvboxnow.com* @8 D M% N4 I. S! r& M
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
% Z w) H; J/ d( H' Y公仔箱論壇4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。& q F* b3 M" q% L' r# {' l
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。tvb now,tvbnow,bttvb: v7 U3 q' O: S2 m& o
6. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb9 y( _: ^ J- L
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
4 u. y. |2 Y6 x# w3 _8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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3 N* c, U. D# ^& q" a7 X* m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! [, K( I9 m: H& B
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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