 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。www.tvboxnow.com% l2 b( Y6 R4 u r
做法：( U4 u7 s. @3 v; k
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
7 `& g3 Y9 p" o 2. 莲藕洗净去节，切成段；& _' J; F" }: a$ E# ?
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
* h- x4 I1 S- A5 D$ D6 S# G公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。公仔箱論壇- o: Q" O, d- P k+ W
5 U& m' @# t0 R0 T公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 `$ J: G% b/ p
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。公仔箱論壇) x/ Y) f# J2 k# U- t5 [
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2 R, g" G& u6 X3 o! U' U: q ●靓汤心水
) } A i! G% P9 m3 n 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。; p% q0 @2 V0 o2 H9 |
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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