[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
0 s# o. d4 M$ _: a0 Uwww.tvboxnow.com　　做法：
, T8 f$ q8 l8 r3 k) _% K　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
& V' W. }( c1 D0 [公仔箱論壇　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
$ E4 D) x5 Q' y! ~: A. _www.tvboxnow.com　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
7 g) Y0 ?- Q3 R: P% H0 F6 c7 u6 }www.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。www.tvboxnow.com5 o  m" \  B7 v  p, Y" }
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　　功效：
, L% F* `. q: q7 q3 _+ b8 `公仔箱論壇　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' l4 E8 a7 a' d, x! ?+ f
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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