梁祖堯這次介紹的菜式,重點不在於食譜,而是食材,究竟是甚麼?馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜,農家會切些肉絲用來滾湯,梁祖堯則示範更簡單的吃法,就是連肉絲也不加,只用數片薑去滾馬齒莧湯,更能吃到這種野菜的原本味道。www.tvboxnow.com# H7 e S$ ^5 a4 t
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馬齒莧1大紮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 w$ H! j- {/ D. e5 R
薑約4片
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示範:梁祖堯
4 b- l4 K/ g& ytvb now,tvbnow,bttvb攝影:陳秉謙、魯雋華( @- A9 s$ Y0 m- l4 e% A2 ?* N, S
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