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材料：
- U) D; n# `" W7 l虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），www.tvboxnow.com5 V% b8 @5 O/ o' o9 j+ U8 u. o
鸡蛋，tvb now,tvbnow,bttvb& ]) J, {4 g8 O# p
面包屑。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb) |' D9 L$ {5 f/ n! I1 Z0 p
料酒，盐。
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6 X; j0 Z, T! R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 q( S- @8 u( i6 @$ j1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。公仔箱論壇9 V `. @4 d. y( j) n$ i: \* R
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 b. U7 B8 ` x ~$ n/ _$ g
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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