本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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9 B1 k- M. [9 Q* b4 ^www.tvboxnow.com打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
. m; l! ~# H4 ~1 S8 O: F公仔箱論壇為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。www.tvboxnow.com$ D5 r) A8 v+ v2 d! @0 A
卡路里限制法有以下三個規則：
1 y4 R' g& {& }4 J9 }0 N公仔箱論壇．量的節制（粗食）tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ Z8 g3 V6 L% [# i5 V+ E
．營養均衡
7 d- G2 ?% j# W A+ O2 Z( xtvb now,tvbnow,bttvb．什麼食物都吃
& u! k- m: k' h3 c如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, L( d9 u: J/ B8 s2 @. C) r
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
; z0 L: Z) h& N: |' \tvb now,tvbnow,bttvb．蘋果
: H# @: `% O2 W) c# M* b．綠花椰菜www.tvboxnow.com, O4 Q: I& _$ N* V
．洋蔥+ b' t& ?! p+ q* }% s" u0 X
．大豆
; _: Q5 T0 P3 i．可可豆
M" _. W; m9 R$ kwww.tvboxnow.com．綠茶
. v1 {* ]0 L, k) h6 {3 B公仔箱論壇．咖啡
6 `3 _. W) [( `* j. _這些都是具有高抗氧化作用的食物。
" \% D; I" _, `0 v) z公仔箱論壇關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
2 P8 n8 `; M- R1 ltvb now,tvbnow,bttvb相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
9 S6 I3 {8 h& _: ~ N食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
3 `! T6 }. _( N3 L) G3 X公仔箱論壇植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。9 `* c' g8 l3 d/ O4 I
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb5 C I. l8 X0 i; I2 H6 n
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸www.tvboxnow.com5 `/ v1 o( U3 N, B
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎tvb now,tvbnow,bttvb. {3 u9 d$ M- x. D
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵公仔箱論壇3 a% {8 _# H, U
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
- d0 r8 J6 y; q( r0 T! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
) M$ X5 ~/ H) B7 P0 I( y% R公仔箱論壇【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
1 i+ G! ~9 D$ |5 {9 F【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包) H+ R+ ~ H7 y2 F" H$ n" O
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：公仔箱論壇: G& ^5 \$ K J o1 e
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
# ^% ~& X1 d' l2 D2 P5 K; Z( ~tvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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