 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
3 {$ \: m5 x0 _1 uwww.tvboxnow.com 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
- D) t+ h7 K! y1 } F! j 调味料：
2 I1 k! C% L# }: }公仔箱論壇 油：2汤匙8 h" A. Q/ Q! `3 [8 ? _8 w. @
料酒：1汤匙
9 c( a+ s# D6 y+ [6 l- x$ T* R 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb2 d* n+ G6 K! a
做法：
0 H% Y) i+ B5 d( m% ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
7 q, L: j" w, f5 Fwww.tvboxnow.com 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
" Q Q0 m0 N* h/ s' c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
0 F+ k) n- D1 x# r 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
! l+ l8 @& m- ]) y" j公仔箱論壇 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。3 }3 H/ Y9 ]( f3 A
功效：www.tvboxnow.com6 A' J7 i% q; ^$ [9 Q- u+ x
益气、健脾、补虚。
# N2 f3 \ `( T( P% P& X' X ●靓汤心水
( p6 t4 P5 [5 dwww.tvboxnow.com 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。tvb now,tvbnow,bttvb) Z" Z D( p3 N# q0 R7 a* P
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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