 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇" W6 C: A" G* k' f
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
% w$ R3 L# l V 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; e; w3 I6 B2 j) m# t
油：2汤匙! L1 \- w. m% I5 B
料酒：1汤匙
5 o4 c2 ] k4 u" l- y公仔箱論壇 盐：适量
8 ~$ {0 E4 ?, @# y 做法：- T6 w$ r7 f5 Z* R
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
! v) y& g# M K. j9 utvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
$ b8 Y5 }1 G% d- v7 [公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
& [8 o @! F" c3 d t' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇6 g) T4 k _! q. q/ u7 \
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
; B% ]) {, N$ z! j 功效：
+ H+ C6 I' V" H( t! Mwww.tvboxnow.com 益气、健脾、补虚。公仔箱論壇1 A+ ^2 D4 J+ d. p) A
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 ^5 n9 N: _6 X$ h4 y
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
1 d" v c$ j# U8 R- t |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
