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菜谱名称：金牌扣肉
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) @ M/ I# g: P* U2 G. Y- ]$ ?- V所属菜系：浙菜* C% _9 N# \9 V" i9 Q: L- ?! R8 Y
% n) `, C+ M, j) c+ Q9 x& ?. {www.tvboxnow.com制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜公仔箱論壇1 r& B: T2 s6 ]2 @& u+ M
* s5 U3 b4 x0 v( Q/ {0 x菜品类型：热菜
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5 A" H2 i7 ?; Z8 I( [制作方法：原料
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2 `+ v n: S* U* [: @五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
; O& M! |/ M5 T I5 X; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 a& B1 z/ [% |/ e7 l
调料2 |& n) y. ?9 P/ f
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酱油、糖、味精各少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& C* Q! T f4 ?& M; @2 ^
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制作方法
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6 j- N# H* P! b7 z$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。公仔箱論壇! P6 G% u) [4 @7 q( q* U* i
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。www.tvboxnow.com0 ~- V! f3 M* X3 Z
! b' l8 l$ j( }* ?; P% |8 C7 ^特点
$ q0 H1 k# t2 W# o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z# _7 e! z1 y3 X霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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