[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- `# ]! @3 s5 M/ _1 |2 `  i
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原汁原味，香酥可口。
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江瑶柱炖鸽皇 配料：# j+ k: c: {; C( T
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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! k/ ~/ y  F( P5 F 制作方法：
7 G+ c* B9 x1 P. t* l1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。6 p6 s4 F& R! n6 ]. a& M) Y8 c

# p9 p& c  f3 }5 c2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。