[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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6 R' g6 I5 X& ?# Z% N& C# C9 v' }鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。
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# `' G- P8 p2 `% u制作：
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& h7 p9 F" m9 @  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。6 w. V7 K1 x; v+ B4 J! Q
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特点：
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8 c$ R2 u, w7 _www.tvboxnow.com酱赤浓香，鸭皮筋道。