[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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雞髀菇3隻' |8 C+ |  c" i- V7 v/ y+ G8 n
茶葉 2包公仔箱論壇: v' c. D/ t3 y! Z3 ?
示範：梁祖堯
! k- |' Y8 F: _4 B攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇& J- I7 x2 Z8 C$ f2 {5 L# L/ i2 m

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