說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 Z; Y% S& T- r e4 J
素雞 1條 `6 B" t# Y- y% o) O, n1 J
大葱 1棵
( ^0 ], a6 @# L+ Dtvb now,tvbnow,bttvb青椒 半個0 \, a, F/ y) B7 l
紅椒 半個
; `! E# u1 e6 u! G) Y紅洋葱 1/4個
4 @& M/ V, m1 e% k公仔箱論壇蒜茸豆豉醬 適量# F& C; v$ A. x' z' K0 R1 ?1 ~
示範:梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb6 s' r7 H- B' V4 O) ?
攝影:陳秉謙、魯雋華
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