[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。. z0 D+ q8 x' e9 m! {
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. F0 D7 z2 H1 ^# y
素雞 1條
4 y0 F. I/ V) i% Y2 F& Q% z大葱 1棵
/ _7 T) [/ g: ntvb now,tvbnow,bttvb青椒 半個/ `: X( v% `7 A
紅椒 半個8 m* s' Z$ W6 Z* B
紅洋葱 1/4個www.tvboxnow.com+ S- U0 J; d8 O! }  b, |7 l
蒜茸豆豉醬 適量
% G% @; Q+ [  U: i! y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb示範：梁祖堯www.tvboxnow.com5 A  Z; r3 u5 j0 @3 `) E# x
攝影：陳秉謙、魯雋華
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