本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜; j7 J* v) E% T. ]
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
4 e6 R7 S5 ]! c公仔箱論壇木薯粉 105g Tapioca Flour / \! a9 Y1 b; y, w( n6 j
砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 ^) R5 ^- o
冰糖 120g Crystal Sugar
; y4 H" w, O) L0 j t# W0 s水 1700ml Water
& g4 `. O6 i* H& i L3 I6 D# Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( h3 K$ G5 B: ]2 u( S
7 o$ _. i; s" ^2 u, g1 M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
' R/ d, A+ K. S& M5 k2 k9 ]2 t1 C3 Ztvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 85g
, k+ J. W1 K- Y' z w' I公仔箱論壇馬蹄粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 f6 B3 W ~1 O" V. L, k
砂糖 30g Sugar
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0 {1 O' m8 I$ C4 _+ t; d鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 ; J& q; ~5 u0 G3 f- t; }9 c
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 www.tvboxnow.com- g8 \! B3 O6 k! G* C7 w0 W0 V, `
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
8 K2 M4 v# D/ g! U' p' x! c/ a公仔箱論壇4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
5 I* A# Q7 ~$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
* f! K1 C# J0 _6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
7 k) D/ c; _2 V) U8 a0 J1 xtvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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