本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 9 M4 x1 n, t) z+ t$ W5 s, h
木薯粉 105g Tapioca Flour 公仔箱論壇3 H7 K1 m& _/ _# G: r( P7 i( I; B
砂糖 30g Sugar , C T) T$ A! K+ c/ H: b
冰糖 120g Crystal Sugar 3 A$ p' U* b4 b/ U/ }! O {. @1 F
水 1700ml Water www.tvboxnow.com/ i* _* J2 T$ t. X
鹽 少許 Salt www.tvboxnow.com" V) [0 d9 f- t
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木薯粉 85g
3 q9 G( A, ]% |馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt
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% T6 S1 l" i0 e6 N- y5 v6 h1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
/ _3 g* K" `& t1 ]* M2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 + V6 o( P- h! p8 b
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
: O5 V5 S/ g; p" M' U3 c4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
( ?4 y2 E, j' e+ I3 R5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 www.tvboxnow.com- y. M8 ~8 k- @& O3 f
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ M3 _! x/ Z6 g* ^
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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