本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 p" \* Y% q# w5 c( L
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/ K9 U) O' d- I3 S" C- o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本集食譜tvb now,tvbnow,bttvb# u) u. _$ I( R4 o! w
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇. ^( t& @5 {( `# ?8 m6 U2 R) M
木薯粉 105g Tapioca Flour
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冰糖 120g Crystal Sugar
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' r% i2 P" C" ~" m! K鹽 少許 Salt F* e% N% V, \6 n8 K, C: \* g' H, U
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇: ~4 N; G% `) C
水 1700ml Water
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2 B5 r! k- o# P3 k% I* t; w1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb& k5 s3 E# |& Z* f, p& ?* U* S; j
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
6 R' X. x# D+ {tvb now,tvbnow,bttvb3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
m" Z" }( Q6 |5 T9 g4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
4 `. [* r* j2 Q7 A4 {3 J3 d$ y8 ^5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
" Y+ ?9 J. c. l% _0 M6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
2 D5 s; l# L( `/ O! Z- N5 A7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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