蘿蔔的益處6 K& H8 X, D. ]# {" o# ?
作者 康靜
( g# o# z$ Z, itvb now,tvbnow,bttvb4 n1 M* `1 W& W b" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, @2 T) X% g, I5 h) v
冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。”這句朗朗上口的民間諺語，讓人對蘿蔔的喜愛之心油然而生。確實，蘿蔔的滋補效果早已得到驗證，人們樸素地讚美其為“小人參”，意即多吃蘿蔔，猶如吃人參一樣受益。
8 ]# B' ^1 C2 a' e8 H* x公仔箱論壇www.tvboxnow.com' [( @1 b, ^) p C3 B" ~4 y
5 w+ @* q0 q) _3 [! {& `公仔箱論壇 蘿蔔，又名蘿白、萊菔，它的品種有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、綠蘿蔔、紫蘿蔔、水蘿蔔（衛青、心裏美）等。明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔： “可生可熟，可菹可醬，可豉可醋”，是“蔬中之最有利益者”。《食療本草》則謂其“利五臟,輕身,令人白淨肌細”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) l2 G' Q% k9 W5 c- Q1 }4 w
tvb now,tvbnow,bttvb% d% J; H; b7 V' H
; F6 l" ~5 l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 確實，蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。蘿蔔子也為常用中藥，有良好的降壓作用。蘿蔔纓，即蘿蔔菜，也是良藥，它可消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地裏的隔年老蘿蔔，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等症有很好的療效。
' F6 C8 t, y" [/ R) {! w% l! _: t
如果您患有某些疾病，可用蘿蔔做輔助治療。例如患支氣管哮喘症，可取蘿蔔適量，搗碎取汁 300毫升，以溫開水沖服，每次服100毫升，每日三次；患口腔潰瘍，取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，一天漱口數次；患凍瘡，可用蘿蔔切成厚片，置爐火上加溫，趁熱磨搽患處，一日數次；患扁桃體炎，可取蘿蔔汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水送服。如果您是習慣性便秘者，不妨取蘿蔔子適量，炒黃研末，每次用糖開水送服20克，每日三次，便秘或許可以基本消除。
* L; t4 q1 e- e" Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- M9 ?' Q1 o4 k6 H, L2 B* y
tvb now,tvbnow,bttvb( b N9 x' g2 v! r
這裏還要告訴您的是，如果您患有消化不良症，可生吃或熟吃數塊蘿蔔；患有腳臭，可取蘿蔔煎水熏洗足部，有消除臭味的作用；近期咳嗽多痰，可取被霜凍的蘿蔔適量，搗碎取汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日兩次，每次 60毫升；或者治咽喉疼痛，可取蘿蔔30克，青果10個，共煎湯當茶飲。/ w$ r1 M' A/ J5 X) j5 m
( h4 t; | G- C: E" Y! Awww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com! F+ u$ H* z( y$ ~
現介紹幾則以蘿蔔為主要原料做成的藥膳，供大家參考 : www.tvboxnow.com0 C9 r) R, f8 U) Y7 G
/ m$ T/ p0 Z" h5 Dwww.tvboxnow.com 蘿蔔羊肉湯
/ ]3 \! D+ S# Bwww.tvboxnow.com材料：準備青蘿蔔或白蘿蔔 1000克，羊肉500克，蔥、薑、黃酒、精鹽、味精各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q! E% S/ c5 Z" F" H" \
製作：將羊肉洗淨去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗淨。蘿蔔洗淨去皮，切成滾料塊焯水後待用。先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、薑、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。
; j M5 d& ]5 ]6 d+ n公仔箱論壇作用：可用於肺結核、支氣管擴張症患者的輔助食療。 _* t, n& w: q& K
公仔箱論壇# n3 n! b% l% Q, q, p
烏梅蘿蔔湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 d Z( O0 { p( _
材料：取烏梅三枚，新鮮青蘿蔔或白蘿蔔 250克，冰糖、桂花各適量。 3 Q* W" l- }: Q$ _4 y3 [
製作：將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊或厚片。然後將烏梅與蘿蔔同放沙鍋內，加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖適量，即可食用。 5 n$ U1 A5 a p- S ^" P* K1 J
作用：適應於飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等患者食用。
7 i; g9 g7 |/ j$ N) K0 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% R* e. j! c8 K" J/ d R/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ z# \0 g8 s$ v- b4 w
冰糖蘿蔔飲 tvb now,tvbnow,bttvb: f0 `; g8 w; o" b b$ E
材料：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔一個，冰糖適量。
/ D# i( }+ `5 n% R9 O4 W公仔箱論壇製作：將蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，加入冰糖，放置一夜，即有汁水滲出，可潷出飲用。每天取汁一次，連取數日。為了出汁更多，可對入涼開水少許，也可用蜜汁代替冰糖。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o% R9 I$ @; _) ^ {
作用：適應於慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、咽喉腫痛等患者飲用。
/ S: [) f3 \ B$ W2 B9 [5 |
. e9 d0 @3 X" Z3 E6 N, ?9 b; gtvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔粥
/ r. s0 q6 z% V, V9 }www.tvboxnow.com材料：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔、粳米或小米、玉米各適量。
5 v" p% E$ o) O' t公仔箱論壇製作：將蘿蔔洗淨去皮，切碎，與粳米或小米、玉米一起煮粥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 m7 t7 F, S0 I2 L% s
作用：適應於消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓病、便秘、痔瘡等患者食用。
4 P& t1 N6 _' G: r$ r公仔箱論壇+ T t. @) h8 A% n7 H5 }1 v
! I/ q2 T' k( v3 e: d1 qwww.tvboxnow.com 冬日，生吃細嚼霜凍過的蘿蔔，別有一番甜爽滋味。而且將生蘿蔔作為果品食用，更能使蘿蔔細胞中的有效成分釋放出來，潤喉清嗓，降氣開胃。所以，有興趣者不妨嘗試生吃。 |
發表於 2009-1-12 06:29 PM
| 