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材 料
2 q* j6 |5 o! @1 }( L0 o8 e( u9 N泡 菜 4  、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙公仔箱論壇. l+ K U8 C& Z3 b
1 V, ]/ U5 ^) }, t# [# \- U4 C- T做 法
4 J p. e1 f4 W; b1 Y1 l7 o公仔箱論壇1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。 5 \- ]. Q9 W6 i, Z8 p# l
& o" ^; O) Q1 }8 [' M7 y2 y公仔箱論壇2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏  後 便 成 元 寶 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H" @8 a7 {/ n+ O) m" N
0 p3 Y* R! F7 B1 X( x0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% `8 e9 V; ]+ L0 p( C% a/ m: f: L( l
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4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。
/ p3 H0 o9 o1 x9 o9 }' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w, ?. a# ~ j8 b) `7 E
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: w( m1 F' ~3 { A ~: X9 t貼 士
* D! Y' A6 P8 ]8 ^2 d d6 t3 {www.tvboxnow.com炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。 |
發表於 2009-1-13 10:09 AM
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