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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。tvb now,tvbnow,bttvb' k' Q4 l5 j1 D% r6 V6 T3 p
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' P W8 m& h' K最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
; b3 R# m# t U; j. Z' w& T大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 6 X" T% Z8 t2 A. }
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( S) m5 a( [
y" V% u/ l4 H+ }tvb now,tvbnow,bttvb亞 月 家 % W3 `* i$ ^2 K2 o! w
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
0 ?- J; W: b, K/ q. Dwww.tvboxnow.com電 話 / 2603 3488& k2 v; W. V; y- }/ D
: E6 W4 H; X9 J+ [% Gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com, t! M% K8 b- e1 E! i
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! U" N) P! F2 K! e
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb) G$ j. j$ y# j* v) f
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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- s6 y1 N: q; l4 l( Z8 y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 菜 4 w v' Q% F' [# e1 e' H
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeliTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- O$ K; x5 q: N! o
電 話 ： 2705 6111www.tvboxnow.com; ^$ A, F. E7 T6 a
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9 P! I1 V! H8 z3 R! ~2 [0 s* E1 w公仔箱論壇 7 [. f4 I8 k" N
/ S' N: b4 c7 c+ htvb now,tvbnow,bttvb原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
5 w; p" k) a+ o( S Fwww.tvboxnow.com燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 + @- p/ ?4 E0 W) s; ^% ?. a
7 R( A: m, m. R一 門
- e: E; i0 k) R! s wtvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 公仔箱論壇, g/ z- R3 O: g4 j/ R
電 話 ： 2504 3313
4 w" H8 H# c* E5 Q& Fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ I0 {, J! s7 l0 d$ c
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' @2 @% W/ r2 k8 P# N: nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 i# k1 H0 X' s7 M) C2 N4 q
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; n" I. e; }% r* u8 V2 M1 qwww.tvboxnow.com
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; {; m$ Z/ y- s `* dtvb now,tvbnow,bttvb平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
1 P o0 y6 Z. a* K3 r6 M坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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" U. p9 Z* b0 o R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Maxim's Deluxe5 n# x7 m9 Q5 @' O
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
4 Y0 d( {/ T& c1 q1 m3 y9 b公仔箱論壇新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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. k3 `" F3 z6 \Mochi Cream
5 |' K- {9 J7 @! N" r% ^6 Z& a+ h地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 公仔箱論壇2 J7 y( M/ z" O- c0 S& P3 s, [4 b
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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