[甜品] 花生糖

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原料：& o% Y+ s+ ^- }' U8 A% d  ^
红衣花生250克、
/ E, o4 T& M& f8 Z3 Z公仔箱論壇白糖100克、
. G/ f0 Z% N" d9 v4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、5 z# T% g: ~* n) N1 T2 \
色拉油30ml。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 t9 w2 q# q" [" s3 {
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。2 k/ U: p# H) d
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
, R+ p, Z: L* j) q7 q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。5 n! e# z( ?1 D' }( W+ H5 R
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。公仔箱論壇9 J% ~( d& o( g' |( G/ {0 I
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小贴士：
, A( U( P, c- V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
7 f& R# [+ b: X2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
: R- w, m. w/ o* ]! [: T3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。