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/ o' Z& f: O0 t* Z* i3 pwww.tvboxnow.comA材 料：
2 I) J# H0 ^3 {% q ~ (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
( T0 @9 c9 k& ]- [4 n4 etvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙
6 B0 w: K. L( C% o* w F (3) 洋蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 y+ s; E B
(4) 青蔥末 2湯匙
- r; f6 [! Y) o5 ~7 twww.tvboxnow.com (5) 紅辣椒（切斜片） 1條: n, f) @2 D* K5 e$ e! C; K) |8 ~
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
8 `/ {7 O0 |+ R9 J: `7 U5 iwww.tvboxnow.com (7) 炸油 適量公仔箱論壇0 |' E. a/ U6 A+ Q
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B調 味 料【一】：
8 G* f+ ?9 E, x+ \" F4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' A$ C0 R% @) J
(1) 鹽 半茶匙
: W/ C4 h$ N lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 紅酒 1湯匙
]0 O0 n7 ?% Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙
( ^; O B7 E; [- L& }(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
+ E3 N) l) [2 \# ~8 M公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙; `; U1 m6 e& O0 k' |
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【二】：
5 s7 G' F, v/ Y+ h) l2 r" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 a) s7 B, A& g
(2) 果糖 半湯匙
, b3 o. h2 S, e- q% ytvb now,tvbnow,bttvb(3) 醬油 1湯匙公仔箱論壇8 s) a$ O. C4 Y" n* F
(4) 香麻油 1茶匙
5 P! T, m# V5 G2 J5 L* a) S公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& J5 R' G/ j% V, n6 t
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勾芡料 ：
& H9 N! [7 c4 q! G太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 e& B9 z6 h2 }
9 i: O% o/ {7 {$ T" I( l- r. O; ]公仔箱論壇7 ]& \# A9 s! q! j, J4 {
3 b2 e4 N- m9 p. P* ktvb now,tvbnow,bttvbC作 法：公仔箱論壇 p9 S/ E# T Z4 t: M
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。1 E- w- I& Y. B. t5 P9 W
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。3 e# R8 E- ~* a" z x: `. [
( C4 e' P3 s; `! |www.tvboxnow.com(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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