4 `6 R. z$ N; H" F7 g6 e! e
 + v2 J- |! a8 U6 L% A9 c, X' B
$ E9 k y% b/ z+ Bwww.tvboxnow.com材 料www.tvboxnow.com; \4 t3 q. ]6 u8 k; c0 R
雞 1/2 隻 、 花 椒 粒 2 茶 匙 、  數 棵 （ 切 粒 ） 、 薑 茸 / 紹 興 酒 各 1 湯 匙 、 鹽 / 麻 油 各 適 量
; j' p c9 K- O% M# Z+ f
3 ]$ t# }$ C' h; I# m" e. l公仔箱論壇做 法1 J( l2 L" I, n6 K3 H4 O8 c
1. 雞 洗 淨 抹  ， 記 得 內 外 都 要 抹 水 ， 然 後 加 鹽 捽 勻 內 外 ， 再 淋 紹 興 酒 搽 勻 全 身 內 外 。
3 p! b" A' l: l2 q7 u6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% q4 R7 p: ^3 l8 r: ?4 n% x- t
2. 將 雞 放 入 鑊 ， 隔 水 用 大 火 蒸 20 分 鐘 至 熟 ， 取 出 攤 凍 後 斬 件 ， 排 好 放 碟 上 備 用 。 蒸 雞 剩 下 的 雞 汁 隔 去 肥 油 留 用 。 公仔箱論壇4 k$ U: v: L' W4 _: l
- `' P2 u: A; U' K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粒 加 薑 茸 及 麻 油 撈 勻 備 用 。 起 鑊 開 中 火 加 幾 湯 匙 油 ， 爆 香 花 椒 粒 ， 只 將 油 淋 在 薑 茸 上 面 ， 再 淋 雞 汁 撈 勻 成 醬 汁 。
4 v/ l( o" Y1 R; N5 @* `! ewww.tvboxnow.com公仔箱論壇- w3 A+ l3 y7 k/ v/ t* b( R0 y- I
4. 最 後 將 醬 汁 淋 上 雞 面 即 成 。
, R- P4 h+ X/ R0 i4 i; }tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 h& l& ~* G- [" [% M
; b: w4 A0 P, q# H. a5 {: `% Z7 v+ _$ ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* C( Y4 R) r$ s& B n: y r7 U1 C1 y% |
# \8 ~- Q6 ` o- Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 G X( i( d7 W; H: N* P9 P* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( V Y, L& c% Z7 K& [3 ?1 A& x
 0 z0 K6 F+ m; g, C: H
; z8 o7 |6 p4 H7 o, r5 H 公仔箱論壇) \6 W& J1 d" `1 R! y
( i; v2 r9 v# s8 D公仔箱論壇貼 士
* @3 v( I4 U7 n/ X6 p2 V/ C1 |花 椒 好 香 好 麻 ， 要 用 熱 油 爆 香 ， 香 味 才 會 散 ！ 都 要 經 過 熱 油 ， 灒 香 至 會 好 味 。 |
發表於 2009-1-15 01:16 PM
| 