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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
% j$ z: o% c& @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 [1 Y* v" {7 u
材料：
8 C8 q t# _8 P8 j/ m4 Z公仔箱論壇鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
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0 S9 e ]+ X$ Itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. {# k) A( {- s
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；www.tvboxnow.com u4 K' a+ j2 @- {0 i5 ?6 W
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；公仔箱論壇% \* M# x" x7 r$ b3 e% t
( r3 f& D( i6 [: W: x2 d6 L& @% wtvb now,tvbnow,bttvb3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) W L' l- }) |9 C o- e" F
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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