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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 O4 |6 b6 ]7 I% k) q1 u
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 E; P0 x/ }* x3 O2 x! ~( h
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。 o6 T2 |) g( u4 n2 Q
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5 j* I+ e8 b- g$ Itvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. U3 p2 h5 x- A" {. P" ^; R
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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3 U, G2 O9 Q- e+ G) C5 T* |2 fwww.tvboxnow.com2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；公仔箱論壇; t2 M8 ~& Z" J1 f4 P% N
' U! L2 T% M4 a. X3 {* B3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* V' n& y3 c# F) p+ N
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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