材料及份量:www.tvboxnow.com' o8 B# ^& }' Z/ n5 F, }9 [
大荳芽 1斤 R7 g0 z% r$ u/ z/ w( |& S
蒜頭 2-3瓣
; W: O0 U6 o4 V1 ~: ^. p# z% kwww.tvboxnow.com免治豬肉 4兩公仔箱論壇+ Q8 c7 J) N6 I2 D) S, N* ]
7 ^/ ~' l$ R5 b8 E) x/ L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 {$ g7 w6 d' x7 Z# E$ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
7 d$ \: M5 d, C% e- @: bwww.tvboxnow.com酒少許
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( s$ L2 R W' k/ W" p+ ]" v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
1 Q. \0 O7 N7 n: n6 e- T公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 ~% X: T! M& K) s
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
: A$ D6 @! e4 q. d% E3) 蒜頭剁成茸備用。
9 M8 {3 V% }! u7 [" V( lwww.tvboxnow.com4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb- q! ?2 L! G) {) q4 [; J! o1 j
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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