材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 f' w" f S: y( R
雞上脾肉 4塊
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調味料:
- u4 m: R* ^+ G$ g8 I+ H日式醬油 4湯匙
: s" J1 r/ V2 w- t: u3 i# N2 Ltvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
) o( l3 |1 e0 @- f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J) w- U: U" r8 J8 A8 Y4 l( x
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' c. L7 \" D5 R) b( j( A
2 g6 X" p9 D1 C: [+ b製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- _7 H [% H9 Q* j6 w3 C
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。www.tvboxnow.com) h9 ?" F3 l4 D% B) m) X" n
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。2 z) v/ N, @5 @8 R5 F
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ n1 m& J% C5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ G% v3 a6 Y( d
5. 取出斬件即成。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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