材料及份量:2 x. F: x: w6 T8 F6 R
雞上脾肉 4塊公仔箱論壇: v3 v# ?% p. c2 d* k9 e
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調味料:
9 v, b* E$ ]8 `- g公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
. J% y; ], V% O) f. s公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 W( l0 u; X- A1 i- q: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙公仔箱論壇5 I2 K+ D( S w* x/ q
薑汁 3茶匙www.tvboxnow.com3 r: P6 P6 X; J5 a
- w/ u8 _2 q' lwww.tvboxnow.com製法:
5 o3 q) R, A5 J$ ~# S% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M, e/ Y8 V! C# Y- l: ~( V1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
1 s+ ~7 w6 y5 I _% q4 ^/ \" W8 G& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E7 U$ Y/ @+ F1 k1 s9 ]4 Q
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
. k) x/ O- {, O! q4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 i/ w+ A: j# q. o5 x
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ } O! b; {+ p5 e# E: f( _' ~
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