材料及份量:* Z/ R- D G& H
雞肉 6両
; U- Y1 n- d1 U' n, }$ r3 X- Atvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 2両公仔箱論壇' _6 ~# Q" u9 v4 t
紅蘿蔔 1両1 l+ a, m" o% U, K+ p
小露筍 2両
6 x9 W- C; W1 W: \木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb4 R# _9 ]+ ]( D. R0 I3 V' e* Q' Z
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 C {% ^9 n& f
薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 Z( g3 l, K/ _$ G5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb; s; u* i! X- I, w7 I5 E
調味料:公仔箱論壇" o, o) e3 C- }. A$ y- k7 Z& W
雞調味：www.tvboxnow.com% Z [* d* n1 Q0 a, E6 F4 W7 _2 E
鹽 1/4茶匙4 {) N6 q3 ~/ x
糖 1/4茶匙/ m7 ?+ `# T; d- E2 w7 ?
生粉 1茶匙
) [1 O) H1 o- I5 ] ^6 d+ F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙www.tvboxnow.com/ B* m7 W( [( B4 g' D2 c
酒 1茶匙公仔箱論壇& Q! b2 s9 E! C5 ~0 z
古月粉 少許
' x* G5 t3 A5 v& x公仔箱論壇麻油 少許
! j7 n3 m1 f( u8 v3 o# _水 1湯匙www.tvboxnow.com, n& x! t0 p* B
2 c+ w1 ~% L- R9 Z. D
芡汁：
/ F( ^( e. u; P6 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙$ v' V9 X5 s" V! x# D3 x4 J! H
糖 1/4茶匙( u! [! w1 t& e
蠔油 1茶匙
2 K) {6 P" w) |% }# v( p公仔箱論壇古月粉 少許6 _7 k& h; Y6 `+ c% Z0 e
麻油 少許
/ Y, \8 c; A+ }9 |7 o( G# d水 2湯匙www.tvboxnow.com4 w1 j1 G- {+ Z) A3 X: F
生粉 1/4茶匙
" J8 d2 A+ y# ^3 G$ p9 T公仔箱論壇! [$ z1 Y" {) e5 K5 E3 ]! x
製法:
2 \5 M u: Y$ F, v+ l! i& z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。www.tvboxnow.com& F3 ~& e( K' o& \5 X( M% |7 e
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇 h7 u0 T. K, }, l
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。9 W- b! h/ x9 X
4. 浸軟木耳，切絲，出水。www.tvboxnow.com7 ^* q" U2 a7 w) m3 Q0 L: S& P
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
3 k0 P) O: k2 Y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。5 T: {2 H3 m8 k
6 _8 B$ T! G- H2 @$ t0 [% B9 V |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 