材料及份量:/ |4 z: o' {$ u/ u/ d/ J2 }
雞肉 6両
( B# {! P8 B& j鮮人參 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 ^. ]; v! y
紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb1 z% U7 I9 S& U& E# u
小露筍 2両www.tvboxnow.com; h* K7 H6 _4 B9 N/ }% O
木耳 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 L) K# ?4 o" O0 L( s
蒜頭 2粒
' ^1 x( T8 U. d6 q2 i1 b: rtvb now,tvbnow,bttvb薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# q4 ?- U9 G. i; c3 s5 r
9 W, G9 `7 B1 l! ]; U
調味料:www.tvboxnow.com, S& D/ B. L$ q- c; S5 k
雞調味：
/ h. [+ D/ z2 U" M公仔箱論壇鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com) U9 k j7 T! o0 D, v, L
糖 1/4茶匙/ ~! r' H- T* t# S
生粉 1茶匙, y& Z4 {4 J y, c1 \
薑汁 1茶匙6 R" v) h! p: y6 Y, K& O9 O* i/ O
酒 1茶匙5 Q1 i2 B- K0 Q2 X% O4 H
古月粉 少許
3 }: d' ]1 \# S4 i' w' w. X公仔箱論壇麻油 少許
. H) {6 a$ }! T2 z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
! [9 ]/ A9 W1 }5 R" n, _/ g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: ^5 H4 ?4 M/ g
芡汁：
. ~1 _- m1 s) q* C6 z鹽 1/4茶匙
# @/ Q; d/ P) M7 r$ m# I糖 1/4茶匙公仔箱論壇9 e8 K1 J# h! b" X9 \2 ]" N" V
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 Q9 ?2 g S6 ^' c
古月粉 少許
+ H/ R: p/ ~& n# F( c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) i3 {/ r" c3 a
水 2湯匙
, l; z, ]$ A" R, t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/4茶匙
" X. z: G0 a$ q! h7 L+ e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R: e9 J8 H) ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇" I; P, ]: G! v: N1 \5 X
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
) ^3 b3 F8 ~' ]4 swww.tvboxnow.com2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
2 a* B1 G: p8 N% @7 v公仔箱論壇3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。$ z( W3 z; l5 i" V8 Y
4. 浸軟木耳，切絲，出水。4 _6 t: I2 a5 {
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
/ u, {" r, A& y$ M! _5 M- b; ^6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。公仔箱論壇: W0 @7 j/ _- j/ V: q
# m0 I' L7 S7 [" h |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 