材料及份量:1 _0 C; \- h2 p8 T- B
雞肉 6両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 L. W) Q3 ~3 J/ a
鮮人參 2両公仔箱論壇8 `0 {9 P- b/ i# i- L# w
紅蘿蔔 1両* E. f, J) b/ F8 {
小露筍 2両www.tvboxnow.com1 k, `% H% @5 m7 H
木耳 1/2両
4 W: F6 N0 R6 y/ Z v蒜頭 2粒公仔箱論壇! @7 x: G0 M1 S. Z: a
薑 1片# o+ u) l3 }) ?9 |( I. V
www.tvboxnow.com3 D' p: r6 k' g, W. a& s. S
調味料:
6 \- V7 h; R) c9 b+ Xwww.tvboxnow.com雞調味：公仔箱論壇6 q6 G4 f8 r% D; W3 z' A
鹽 1/4茶匙
4 g* C7 m( t o) v& p+ q公仔箱論壇糖 1/4茶匙
$ _- I- r. _* P- b! w# }# X公仔箱論壇生粉 1茶匙www.tvboxnow.com" j, e* l9 i* X7 A/ V
薑汁 1茶匙4 N u& L- h7 e! y% X
酒 1茶匙
: \+ B0 ]9 J; Z古月粉 少許
7 ?" B; Q8 b- s9 a& a麻油 少許
7 ?; X5 H1 \3 v6 w/ ~. ?) g( j' atvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙www.tvboxnow.com8 F* j6 R0 ~1 |4 e
www.tvboxnow.com: k! q. m! X; v- g% v* N. l
芡汁：
7 W& R& E/ c, E0 I9 e+ |www.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙. f* m1 H& ^, T! ~/ h! R
糖 1/4茶匙
& x$ m+ U2 l( Z6 F: r% r% f公仔箱論壇蠔油 1茶匙
+ `8 } y; ]4 x+ L, }" z& V公仔箱論壇古月粉 少許公仔箱論壇! g. w* t2 Q d0 m8 z1 \, S3 ^
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! L" V: D' w5 L& a1 N
水 2湯匙www.tvboxnow.com8 Y& Y, E) U5 s0 g \
生粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 o$ ~, Q" Z% E
: g, }! E6 l4 e, W9 T3 M公仔箱論壇製法:公仔箱論壇4 s% C! s9 x; w9 d+ e0 [1 {
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。www.tvboxnow.com E( `4 L" B( e3 J; \$ G
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
/ f4 C$ ~5 ~1 V$ l4 h. [0 ^8 s3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' C0 [0 ?" a* G0 J
4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb, I3 |5 R5 \$ Z( @9 K5 q
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
) n: z% x, t& b' i8 D! s2 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。( ~8 v! C+ u1 t' x' {) v
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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