椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：
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椰子炖鸡：+ _6 a, U; h4 Q) a
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：7 R( j- X' d1 D, Q# @6 d. x
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' @! s$ w! W# d2 n6 d. w9 ewww.tvboxnow.com1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。www.tvboxnow.com0 V% v9 x: {1 O
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' F6 c0 w7 z# W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" G5 |! F) e! D3 q( q1 @
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4 y; q& _2 i0 K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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