[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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- m! ?- U7 i; S9 [/ N  vA.蛋白       Egg White         5粒
! ^6 t: r  }4 L2 ~+ w. Pwww.tvboxnow.com   糖          Sugar                200克公仔箱論壇: m+ k, F- C" y5 i/ ~
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
: P3 ~- a! s, O; kB.蛋黃         Egg Yolk          5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 R: ]7 o8 w4 h
C.鮮奶         Fresh Milk         25克tvb now,tvbnow,bttvb9 [; u" I4 ]5 z
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
4 U* g$ [* [' ^! p* [! J/ ytvb now,tvbnow,bttvb   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
% J9 t" E4 R: g& I" c# U/ a/ pwww.tvboxnow.comE.食油           Oil                 20克
) L3 l# Y$ H  P4 W  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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' ^2 g0 q$ f. E7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 h# W3 ^0 O& u* l8 _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 L0 S" ~6 s+ t1 i- t6 \
1.將材料(A)打至干性發泡。公仔箱論壇( T; Y& I8 p) M7 N8 c( }1 R" n7 G( E! m
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。www.tvboxnow.com. T! R( ?0 n) V8 `- A- v; {4 N
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。