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材 料公仔箱論壇6 Q- X0 d! Z+ c
豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 公仔箱論壇8 s5 ^2 P9 W& p! z) Z+ W, I
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豬 肉 茸 調 味
' [7 d/ N3 S/ h/ O4 A公仔箱論壇鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 www.tvboxnow.com3 z1 { O* l( h% L p9 ?, j
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8 A: o$ b2 a# v$ c- ?& l0 u芡 料
! S- n% |0 h% c* W9 B' r# xtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量! O3 n& ]' q' i2 y; u
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+ S9 _% Q/ o% Y& u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法; Y/ m: g4 |$ H) A" s
1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。
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* G! X! V5 H' q( t$ g9 [ x2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。
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: F7 d9 w; {7 Q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。
I) G! Q. f( D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 m! l; A7 V* t% ?& Y* p# l
4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。公仔箱論壇6 w6 c* J# b+ b
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- ]/ M+ d m/ `3 d6 f貼 士
+ J6 O& \. o9 {, L! D# t8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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