九 龍 城 向 來 是 潮 州 老 店 的 集 中 地 ， 創 發 、 南 記 、 樂 口 福 … … 間 間 都 有 江 湖 地 位 。 最 近 又 有 一 家 老 鋪 進 駐 — — 有 25 年 歷 史 的 佳 寧 娜 。 tvb now,tvbnow,bttvb T A7 S o+ _. O3 g( }
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選址 在 九 龍 城 廣 場 ， 佔 地 萬 三 呎 ， 鋪 上 地 氈 ， 環 境 光 猛 乾 爽 。 新 店 走 高 檔 路 線 ， 既 有鮑 參 翅 肚 、 近 千 元 一 片 的 響 螺 片 ， 又 有 打 冷 小 菜 如 滷 水 、 半 煎 煮 魚 鮮 和 炒 麵 線 等 供應 。 就 連 粵 菜 都 有 ， 並 請 來 粵 菜 師 傅 主 理 。 : T$ N% i1 _; H# \& s9 @ h6 N
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菜 式 水 準 則 不 過 不 失 。 像 滷 水 鵝就 指 定 用 十 斤 至 十 二 斤 的 大 碼 獅 頭 鵝 ， 肉 味 特 濃 ， 但 年 輕 一 輩 未 必 吃 得 慣 那 韌 勁 。整 體 來 說 ， 這 店 最 大 賣 點 是 比 同 區 其 他 潮 菜 館 舒 服 好 坐 。5 @0 b6 \3 ^% C# l2 H# H) C0 e
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( z) v$ {9 k# h. y! }滷 水 檔 光 潔 明 亮 。! X7 p5 k; s$ i
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新 店 佔 地 過 萬 呎 ， 光 猛 闊 落 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ v2 r" \* n
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滷 水 鵝 片 拼 掌 翼 $108tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 w/ M! s, u, ^% x" i" t9 e
滷 水 鵝 肉 肉 味 濃 ， 韌 勁 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' i' ^& {; p6 K8 h
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潮 州 粉 果 、 韭 菜 粿 $12.8
3 z& n+ k: P& N5 }4 ~4 n9 t/ i公仔箱論壇點 心 由 師 傅 自 家 製 ， 供 應 至 6pm 。0 Z3 \6 H9 R1 k0 x$ q* K8 K
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矜 貴 版 石 榴 雞 ， 餡 料 有 燕 窩 、 蟹 肉 碎 。
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發表於 2009-1-18 03:47 PM
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發表於 2009-1-19 07:04 PM
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